Es Surtidor – Verantwortlicher
Verantwortlicher für die Datenverarbeitung auf dieser Website:
Es Surtidor
Ctra. de Palma, 07250 Vilafranca de Bonany
Telefon: +34 613 49 04 05
E‑Mail: info@es-surtidor.es
Website: https://es-surtidor.es
Diese Hinweise erläutern, welche personenbezogenen Daten wir beim Besuch der Website, bei Reservierungen sowie bei der Kommunikation (Telefon, E‑Mail, WhatsApp) verarbeiten und zu welchen Zwecken.
Hosting und Server-Logfiles
Unsere Website wird bei einem externen Dienstleister (Hosting-Provider) betrieben. Beim Aufruf der Seiten erfasst der Provider automatisch Server-Logfiles:
- IP-Adresse in gekürzter/temporärer Form
- Datum und Uhrzeit der Anfrage, Zeitzonendifferenz
- URL/Referrer-URL, abgerufene Dateien
- HTTP-Statuscode, übertragene Datenmenge
- Browserversion, Betriebssystem, Gerätetyp
Zwecke: Sicherstellung des technischen Betriebs, IT-Sicherheit, Fehleranalyse. Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an stabiler und sicherer Bereitstellung). Speicherdauer: Logdaten werden in der Regel wenige Tage bis maximal 30 Tage gespeichert und danach gelöscht, sofern keine sicherheitsrelevante Auswertung erforderlich ist. Empfänger: Hosting-Provider als Auftragsverarbeiter.
Cookies und vergleichbare Technologien
Wir verwenden nur solche Cookies und Tools, die für den Betrieb und die Bereitstellung unserer Inhalte erforderlich sind (z. B. Session‑Cookies, Consent‑Cookie). Sofern optionale Analyse‑/Marketing‑Tools eingesetzt werden, holen wir zuvor Ihre Einwilligung über ein Einwilligungsbanner ein.
- Erforderliche Cookies: technisch notwendig, Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.
- Optionale Cookies/Tracking: nur mit Einwilligung, Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO; widerruflich mit Wirkung für die Zukunft.
Sie können Cookies zudem in Ihrem Browser löschen oder blockieren. Informationen zu eingesetzten Diensten und Anbietern werden im Consent‑Banner bzw. an entsprechender Stelle dieser Seite aktualisiert.
Kontakt- und Reservierungsformular
Wenn Sie uns per Formular kontaktieren oder einen Tisch reservieren, verarbeiten wir die von Ihnen eingegebenen Daten (z. B. Name, E‑Mail, Telefonnummer, Datum/Uhrzeit, Personenanzahl, Nachricht).
Zwecke: Bearbeitung Ihrer Anfrage/Reservierung, Rückfragen, Terminbestätigung. Rechtsgrundlagen: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (vorvertragliche/vertragliche Maßnahmen) sowie ggf. Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung) für optionale Angaben. Speicherdauer: Anfragen werden regelmäßig nach abschließender Bearbeitung gelöscht; Reservierungsdaten nach Ablauf gesetzlicher Aufbewahrungsfristen.
Weitere Kontaktmöglichkeiten finden Sie auf der Seite Kontakt & Reservierung.
Kommunikation via WhatsApp, Telefon und E‑Mail
Sie können uns per Telefon, E‑Mail oder WhatsApp kontaktieren. Dabei werden die kommunizierten Daten (z. B. Name, Kontaktdaten, Inhalt der Nachricht, Metadaten) verarbeitet.
WhatsApp: Bei Nutzung von WhatsApp (WhatsApp Business) werden Daten über die Server des Anbieters übermittelt. Bitte senden Sie keine sensiblen Informationen über WhatsApp. Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Kommunikation zur Vertragsanbahnung/‑durchführung) bzw. Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung). Hinweis: Nachrichten können in Drittländer übermittelt werden. Nutzen Sie alternativ E‑Mail oder Telefon.
E‑Mail/Telefon: Verarbeitung zur Bearbeitung Ihrer Anfrage; Rechtsgrundlage wie oben. Speicherdauer: Korrespondenz wird gelöscht, sobald sie für die Zwecke nicht mehr erforderlich ist, vorbehaltlich gesetzlicher Aufbewahrungspflichten.
Rechtsgrundlagen und allgemeine Speicherdauern
- Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO – Einwilligung (für optionale Funktionen/Tracking).
- Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO – Vertrag/Anbahnung (Reservierungen, Kommunikation).
- Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO – Rechtliche Verpflichtung (Aufbewahrungspflichten).
- Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO – Berechtigtes Interesse (Betrieb, Sicherheit, Fehleranalyse).
Speicherdauer: Wir löschen personenbezogene Daten, sobald der Zweck entfällt und keine Aufbewahrungspflichten bestehen. Gesetzliche Fristen (z. B. steuer-/handelsrechtlich) bleiben unberührt.
Ihre Rechte
- Auskunft über Ihre bei uns verarbeiteten Daten (Art. 15 DSGVO)
- Berichtigung unrichtiger Daten (Art. 16 DSGVO)
- Löschung (Art. 17 DSGVO) und Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO)
- Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO)
- Widerspruch gegen Verarbeitung auf Grundlage berechtigter Interessen (Art. 21 DSGVO)
- Widerruf erteilter Einwilligungen mit Wirkung für die Zukunft (Art. 7 Abs. 3 DSGVO)
- Beschwerderecht bei einer Aufsichtsbehörde (Art. 77 DSGVO)
Zur Ausübung Ihrer Rechte kontaktieren Sie uns bitte per E‑Mail an info@es-surtidor.es.
Auftragsverarbeiter und Empfänger
Wir setzen sorgfältig ausgewählte Dienstleister ein (z. B. Hosting, ggf. Newsletter‑/Messaging‑Dienste), die personenbezogene Daten in unserem Auftrag verarbeiten. Mit diesen Anbietern schließen wir Verträge zur Auftragsverarbeitung gemäß Art. 28 DSGVO.
Eine Übermittlung an sonstige Empfänger erfolgt nur, soweit dies zur Vertragserfüllung erforderlich ist, gesetzliche Pflichten bestehen oder Sie eingewilligt haben.
Technische und organisatorische Maßnahmen
Wir schützen Ihre Daten durch geeignete Maßnahmen, darunter TLS/HTTPS‑Verschlüsselung, Zugriffsbeschränkungen, regelmäßige Updates und Backups. Unsere Mitarbeitenden sind auf Vertraulichkeit verpflichtet.
Änderungen dieser Datenschutzerklärung
Wir passen diese Hinweise an, wenn dies aufgrund technischer, organisatorischer oder rechtlicher Änderungen erforderlich ist. Es gilt die jeweils aktuelle Version auf dieser Seite.
Fragen zum Datenschutz richten Sie bitte an: info@es-surtidor.es. Weitere Angaben zum Anbieter finden Sie im Impressum.
